Analyseergebnisse von ELGO Dimitra, Kato Tritos, Lesbos.
Die Analyseergebnisse den vor kurzem eingetroffenen Neuabfüllung 2017/18
stehen Ihnen als PDF Analyse_31.05.2018 oder als PDF Analyse_11.09.2018 ZUR VERFÜGUNG

Chemische Analyse:
nativ extra
nativ extra Maximalwerte laut
31.05.2018 11.09.2018 EU-Verordnung
Säuregehalt (%)
0,30
0,37
<0,8
Peroxidzahl (meqO2/kg)
9,70
8,97
<20,00
Absorbtionskoeffizienten
K232
1,83
1,87
<2,50
K268
0,14
0,12
<0,22
Delta K
0,003
0,002
<0,010

 

 

sensorische Prüfung: 31.05.2018

Fruchtig: 5,0                Bitter: 2,3               Scharf: 2,5             Fehler: 0,0